プロから学ぶ調理実習

先週,6年生の家庭科「いためておいしく!」の学習で,調理実習を行いました。今回は,キャベツとにんじん,ピーマンの3つの野菜を使って野菜炒め作りに挑戦しました。自分たちで作って食べるだけでなく,調理師の方をゲストティーチャーとして招き,プロが炒めた野菜炒めと食べ比べをしました。プロが作った野菜炒めを食べた子たちは,「自分たちが炒めたピーマンは苦かったけど,プロの炒めたピーマンは甘い」と,プロの技のすごさを感じていました。プロの技から学んだことを生かして,もっとおいしい野菜炒め作りに挑戦してほしいです。

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